Soup merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di dunia. Di Indonesia, soup sangat identik dengan makanan yang berkuah berisi aneka daging dan sayuran, seperti kentang, kibis, wortel, buncis, dan irisan ayam.
Sajian yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena memang memiliki rasa yang lezat dan mampu menghangatkan tubuh. Biasanya di Indonesia saat menyantap soup dikombinasikan dengan nasi dan aneka lauk seperti tahu dan tempe. Tidak hanya di Indonesia, soup yang berasal dari berbagai negara di dunia ini juga memiliki ciri khas yang berbeda, berikut ini adalah rekomendasi soup terenak di dunia yang wajib untuk kamu cicipi.
1. Gumbo, Amerika
Soup yang satu ini merupakan makanan khas dari Amerika Utara. Soup ini terbuat dari campuran tepung dan mentega yang dilelehkan dengan api yang kecil.
Gumbo juga dilengkapi dengan berbagai isian tambahan yang nkmat seperti ayam, udang, potongan sosis dan sayuran okra. Biasanya soup yang satu ini juga dinikmati dengan tambahan nasi, kentang goreng atau roti panggang. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat musim dingin untuk menghangatkan suhu badan.
2. Sukiyaki, Jepang
Mungkin hidangan yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi kamu yang menyukai makanan Jepang, karena soup yang satu ini juga cukup populer dan mudah ditemukan di restoran Jepang yang ada di Indonesia.
Sukiyaki terdiri dari berbagai potongan daging sapi, jamur enoki, jamur shintake dan daun bawang yang direbus dengan kuah yang bercita rasa manis. Kuah manis dari sukiyaki ini terbuat dari campuran kecap khas Jepang, gula, dan mirin atau sake manis, kemudian dimasak hingga mendidih. Sebagai pelengkap, sukiyaki biasanya ditambahkan dengan bawang bombay dan telur dalam rebusannya.
3. Bouilabaisse, Prancis
Soup yang satu ini berasal dari kota Marseillae dan merupakan soup terpopuler dinegara Prancis karena rasanya yang nikmat.
Kebanyakan soup yang berasal dari Eropa menggunakan krim pada kuahnya, namun berbeda dengan Bouilabaisse ini. Soup ini menggunakan campuran kentang, saffron, tomat, fennel dan bawang putih yang dimasak dalam kaldu seafood. Sebagai isiannya, soup ini mengguanakan aneka ragam seafood yang dimasak dalam temperature khusus.
Itulah beberapa soup terenak yang ada di berbagai negara di dunia tentu saja sangat wajib kamu coba saat berkunjung kesana. Jika kamu belum sempat berkunjung ke negaranya, kamu bisa menemukan beberapa soup tersebut di restoran-restoran di Indonesia.
Yuk Cicipi Soup Terenak Dari Berbagai Negara Yang Siap Menggoyang Lidah
